Кулинарные рецепты
Яичница-болтунья с лисичками и зеленым луком
Состав:
- яйцо: 4 шт.
- лисички: 400г
- зеленый лук (с луковицей): по вкусу
- растительное масло: для жарки
- перец, соль: по вкусу.
Грибы аккуратно почистить, вымыть, нарезать ломтиками. Нагреть масло, положить порезанный лук и луковицу, быстро обжарить, добавить нарезанные грибы. Тушить до готовности - грибы должны стать мягкими, а их сок - выкипеть. Тогда залить взбитыми посоленными и поперченными яйцами и жарить до готовности яиц. Подать с салатом из свежих огурцов, политых йогуртом и посыпанных мелко нарезанным чесноком.
Оцените рецепт: 
:
