Кулинарные рецепты
Печенье рейнское (Манделах)
Состав:
- мука: 500 г
- яйцо: 4шт
- масло: 100
- сахар: 150 г.
- кардамон и гвоздика: по 1/4 чайной ложки
- цедра лимона: по вкусу
- соль: по вкусу
- сухие дрожжи: по вкусу
- жир для жаренья: по вкусу
Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и муку. Масло растопить, осторожно смешать с мукой и добавить сухие дрожжи.
Тесто хорошо вымесить и с помощью чайной ложки разделить на небольшие шарики. Бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт: 
:
