Кулинарные рецепты
Пасхальное печенье
Состав:
- мука: 1 кг
- яйцо: 6 шт.
- сливочное масло: 1 стакан
- ванилин: по вкусу
- разрыхлитель: 2 ч.л.
- сахар: 300г
- молоко: 1/3 стакана
- яйцо (взбитое): 1 шт.(для смазывания).
Муку насыпать в миску, сделать посередине углубление и положить туда растопленное масло. Как только масло остынет, перемешать с мукой растирая пальцами. Отделить желтки от белков и взбить их с сахаром. Отдельно взбить белки. Снова сделать углубление в тесте и вылить туда взбитые сахаром желтки и взбитые белки, теплое молоко. Добавить ванилин и замесить не очень крутое тесто. Затем из кусков теста раскатать печенья разной формы и выложить их на смазанный маслом противень, оставляя промежутки между ними, чтобы не слиплись во время выпечки. Смазать их яйцом и печь в духовом шкафу на среднем огне 20 минут
Оцените рецепт: 
:
