Кулинарные рецепты
Имбирное печенье с цукатами
Состав:
- мука: 3 стакана
- соль: 1/2 ч.л.
- сода пищевая: 2 ч.л.
- имбирь молотый: 1 ст.л.
- изюм белый -1/3 стакана: по вкусу
- цукаты: 1/3 стакана
- имбирь кусочками засахаренный: 1/3 стакана
- меласса: 3/4 стакана
- масло сливочное: 180г
- сахар коричневый: 1/3 стакана
- яйцо: 3 шт.
- молоко: 3 ст.л.
В большой миске смешать муку, соду, а также имбирь. Добавить размягченный изюм, цукаты и крупный имбирь. В отдельной посуде смешать мелассу, размягченное масло и сахар, потом нагревать массу, пока она не станет однородной. Остудить массу и добавить яйца и молоко.
Сухие ингредиенты теста насыпать горкой и в центре сделать углубление. Влить жидкость, перемешивая тесто. Наполнить тестом смазанную жиром форму, духовку прогреть до 165оС. Выпекать в течение часа, пока изделие не уплотнится.
Оцените рецепт: 
:
