Кулинарные рецепты
Овсяное печенье (Cape breton oatcakes)
Состав:
- мука: 2 стакана
- хлопья овсяные: 2 стакана
- сахар коричневый: 1 стакан
- пекарский порошок: 2 ч.л.
- соль: 1/2 ч.л.
- вода: 1/2 стакана
- жир: 1 стакан.
Овсяные хлопья измельчить при помощи кухонного комбайна. Добавить муку, сахар, соль и пекарский порошок. Руками смешать все с жиром. Добавить воду и разделить тесто на две части. Доску посыпать мукой и раскатать 2 коржа толщиной ок. 5 мм. Порезать каждый на 6 секторов. Противень смазать жиром, духовку прогреть до 175оС и выпекать печенья в течение 15 минут.
Оцените рецепт: 
:
