Кулинарные рецепты
Ватрушки латышские (Бурхану плаценис)
Состав:
- морковь: 120г
- сахар: 20г
- цедра лимонная: по вкусу
- яйцо: 1/2 шт.
- сметана: 40г
- мука пшеничная: 12г
- соль.: по вкусу
Из дрожжевого теста формуют ватрушки с морковью, смазывают яйцами и выпекают. Фарш готовят так: вареную морковь пропускают через мясорубку, соединяют с сахаром, лимонной цедрой, солью, сырыми яйцами, сметаной, мукой и перемешивают.
Оцените рецепт: 
:
