Кулинарные рецепты
Борщ по-польски
Состав:
- свекла: 200г
- морковь: 50г
- корень петрушки: 30г
- картофель: 100г
- фасоль: 40г
- яйцо: 1 шт.
- сметана: 30г
- молоко: 60г
- мука: 20г
- сахар: 10г
- квас свекольный: 160г
- чеснок: 1 зубчик
- соль.: по вкусу
Свеклу, морковь, петрушку нарезать ломтиками, залить кипящей водой, посолить и варить до мягкости. Муку размешать с молоком, влить в борщ, прокипятить, добавить свекольный квас, заправить растертым с солью чесноком, сахаром и варить до готовности.
При подаче в тарелку положить отварные картофель, фасоль, яйцо и сметану.
Оцените рецепт: 
:
