Мацебрай
Состав: - маца: 3 листа
- вода (тёплой): 1/2 стакана
- яйцо: 2 шт.
- соль: 1 ч.л.
Намочить наломанную мацу в воде и слить. Взбить яйца с водой и солью, вылить в мацу и перемешать.
Разогреть сковороду с маслом, выложить смесь и жарить с двух сторон пока не подрумянится. Подавать как основное блюдо на завтрак или как десерт, посыпав сахар
:
