Кулинарные рецепты
Оладушки из мацы (мацебрай) с йогуртовым соусом
Состав:
- йогурт: 150г
- укроп (нарезанный): 2 ст.л.
- чеснок: 1 зубчик
- оливковое масло: 1/2 ч.л
- соль: по вкусу.
Мелко наломать мацу и залить горячим молоком, так чтобы вся маца намокла. Стоит влить только полтора стакана и посмотреть нужно ли еще молоко. Подождать, пока жидкость впитается. Добавить яйца и соль. Поджарить как обычные оладушки. Стоит выложить на бумажное полотенце чтобы убрать лишний жир.
Для соуса смешать вместе йогурт, укроп, чеснок и оливковое масло.
Примечание : можно подавать оладушки и с вареньем, медом или сметаной.
Оцените рецепт: 
:
