Кулинарные рецепты
Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)
Состав:
- дрожжи сухие: 1.5 ч.л.
- мука: 2 стакана
- соль: 1/4 ч.л.
- сахарная пудра: 1/3 стакана
- маргарин: 60г
- яйцо: 1 шт.
- смесь специй: 1 ч.л.
- кишмиш: 30г
- смесь цукатов из цитрусовых: 30г
- вода горячая: 4 ст.л.
Смешать компоненты теста, добавить фрукты. Готовое тесто разделить на 8 частей и сформировать булочки. Выложить булочки на смазанный жиром противень и поставить в теплое место до тех пор, пока они не подойдут. После удалить верхушки булочек, смочить тесто водой и сформировать тонкие полоски, которые расположить поверх каждой булочки крест-накрест. Выпекать при 200оС 15-20 минут. Готовые горячие булочки полить сахарной глазурью.
Оцените рецепт: 
:
