Кулинарные рецепты
Лейках (медовые пряники)
Состав:
- мука пшеничная: 500г
- мед: 200г
- масло сливочное: 100г
- сахар: 100г
- яйцо: 3 шт.
- соль: 1 ч.л.
- корица: 1 щепотка
- гвоздика: 1-2 шт.
Отделить яичные желтки и белки. Желтки слегка взбить. В широкой посуде подогреть мед. В подогретый мед заправить сахар, яичные желтки, масло, соль корицу, молотую гвоздику. Все взбить до получения однородной массы. Постепенно добавлять муку, продолжая взбивать.
Разогреть духовку, смазать маслом противень и выложить на него ровным слоем полученную массу. смазать тесто яицом и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.
Перед подачей нарезать.
Оцените рецепт: 
:
