Пирог пасхальный (песах дикер флуден)
Состав: - мацемел: 200г
- яйцо: 10 шт.
- сахарная пудра: 200г
- грецкие орехи: 100г
- соль: 1/4 ч.л.
Яичные желтки растереть с двумя ложками сахарной пудры и толчёными орехами, добавить мацемел, взбитые белки, всё хорошо пермешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом и подпыленную мукой. Испечь в духовом шкафу на среднем огне. Готовый пирог немного остудить, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами из варенья.
:
