Кулинарные рецепты
Тиропитакья (слоеные пирожки с сыром)
Состав:
- сыр фета: 250г
- тесто (готовое): 500г
- сыр ": по вкусу
- равьер": по вкусу
- (тертый): 1 стакан
- сливочное масло (растопленное): 1 стакан
- яйцо: 2 шт.
- петрушка (мелконарезанная): по вкусу
- соль, перец: по вкусу.
Размять овечий сыр вилкой, добавить сыр "гравьера", петрушку, взбитые яйца и перец. Листы готового теста нарезать на полоски шириной 6 см. и накрыть, чтобы они не высохли. Каждую полоску теста смазать растопленным маслом и положить на край теста одну чайную ложку сырной массы. Завернуть пирожки в виде треугольника. Смазать противень маслом, выложить на него пирожки и печь в духовке приблизительно 15 минут. Готовые пирожки разложить на пергаментной бумаге, чтобы стекли остатки масла
Оцените рецепт: 
:
