Кулинарные рецепты
Пирожки с маком и медом
Состав:
- мука: 500г
- молоко: 1 стакан
- соль и корица: по 1 щепотки
- сахар: 3 ст. л
- сливочное масло: 1 ст. л
- дрожжи: 20г
- цедра: 1 лимона
- яйцо: 4 шт.
- мед: 3 ст. л.
- молотый мак: 300г
- цукаты: 100г
- яйцо (белок): 1 шт.
- миндаль: в пластинках.
Сделать углубление в муке. Растворить дрожжи с 1/2 ст. л сахара в 100 мл молока. Вылить в углубление и перемешать с мукой. Оставить на 15 мин. Замесить тесто с 1 1/2 ст. л сахара, 50 г масла, цедрой тертой, солью и яйцами. Оставить на 30 мин. Вскипятить 125 г молока с медом, маком, корицей, оставшимся сахаром, маслом и 1/2 цукатов. Раскатать тесто, разрезать на квадраты со стороной 12 см и смазать белком. Загнуть края. Начинить маковой смесью. Выпекать 20 мин при 200 С.
Оцените рецепт: 
:
