Кулинарные рецепты
Хоменташен с миндальной начинкой
Состав:
- готовое слоеное тесто: по вкусу
- сливочное масло: 3 ст.л.
- сахарный песок: 1/2 стакана
- миндаль (очищенный, нарезанный): 1/2 стакана
- лимонная цедра: 1/2 лимона
- яйцо (взбитое): 1 шт.
Для приготовления годится готовое слоёное тесто, которое необходимо заранее разморозить. Вырезаем кружочки диаметром 8 см, кладем в центр начинку, придаём пирожку необходимую форму, укладываем на смазанный маслом противень, помещаем его в духовку, разогретую до 200 градусов. Печём до тех пор, пока пирожки не приобретут золотистый оттенок. Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой.
Растираем масло с сахаром, добавляем миндаль с лимонной цедрой, яйцо и смешиваем до образования густой однородной массы.
Оцените рецепт: 
:
