Мешуплазеиитие (ячневые лепешки)
Состав: - ячневая крупа: 1-1.5 стакана
- яйцо: 3 шт.
- пшеничная мука: 3 ст. л.
- молоко: 1 стакан
- масло или сало для обжаривания.: по вкусу
Яйца взбить с молоком, посолить и постепенно прибавлять муку и крупу до получения теста консистенции густой каши-размазни. Скатать из этого теста маленькие лепешечки, обвалить их в муке и обжарить на масле или сале на хорошо нагретой сковороде.
:
