Лепешки на капустном листе по-фински
Состав: - картофель: 500г
- перловая крупа: 1 стакан
- капуста (листья): 8 шт.
- молоко или простокваша: 800г
- масло: по вкусу
- соль.: по вкусу
Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.
Подавать горячими.
:
