Кулинарные рецепты
Картофельные лепешки
Состав:
- картофель: 4 шт.
- яйцо: 1 шт.
- соль: по вкусу
- майоран: 3/4 ч.л.
- черный молотый перец: 1/2 ч.л.
- чеснок: 3-4 зубчика
- мука: 1 стакан
- масло растительное для жарки: по вкусу
4 больших картошек протереть на кашу. Воду слить. Добавит 1 яйцо, соль по вкусу, майоран (3/4 чай. ложки), черный перец молотый (1/2 чай ложки), 3-4 зубчиков протертого чеснока, 1 стакан муки. Хорошо перемешать. Масса должна быть как густая сметана (если нет - добавит муки)! На сковороду налит несколько каплей раст. масла (мало, чтобы лепешки не были жирные очень), на горячее масло положит 2 стол. ложки массы и формировать лепешку. Жарит до золотого цвета, перевернуть и жарить с другой стороны...
Советую летом кушать с молочным супом. Рецепт в низу. Зимой - со стаканом горячего чая, в который добавили одну треть вина!
Оцените рецепт: 
:
