Каэракиле (овсяный кисель)
Состав: - овсяная крупа Геркулес: 60г
- вода: 240г
- сахар: 5г
- масло сливочное: 5г
- молоко: 200 мл.
- соль: по вкусу.
Крупу Геркулес засыпают в теплую воду и ставят в теплое место на 12 часов. Затем процеживают и отжимают, кладут в жидкость соль, сахар и варят, помешивая, о консистенции густого киселя.
Добавляют масло, выливают кисель на блюдо или в тарелку и охлаждают. Отдельно подают молоко.
:
