Кулинарные рецепты
Айнтопф с капустой
Состав:
- говяжья рулька: 400г
- растительное масло: 2 ст.л.
- лук репчатый: 1 большая луковица
- мясной бульон: 1л
- тмин: 2 ст.л.
- капуста белокочанная -1 кочан: по вкусу
- картофель: 6 шт.
- перец, соль: по вкусу
Говядину нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистой корочки на масле, соединить с порезанными кружочками лука и жарить еще около 5 мин. Влить в сковороду с мясом 2 стакана (500 мл) бульона, закрыть сковородку крышкой и тушить около 1 час.
Затем добавить крупно нарезанную капусту и оставшийся бульон и ушить еще 30 мин. В самом конце приготовления приправить блюдо специями.
Оцените рецепт: 
:
