Немецкий суп из пива
Состав: - светлое пиво: 2 стакана
- мука: 1 ст.л.
- яйцо: 1-2 шт.
- сахар: 1-3 ст.л.
- гвоздика, корица: по вкусу
- лимонная цедра: по вкусу.
Смешать гвоздику, корицу, лимонную цедру, муку и всыпать в кастрюлю с пивом.
Довести до кипения, часто помешивая. Взбить яйца с сахаром и влить тонкой струйкой в кипящее со специями пиво. Через несколько секунд суп готов.
Подавать его нужно горячим.
:
