Илона - латвийский пивной суп
Состав: - светлое пиво: 1 л
- сахар: 60г
- яйцо (желток): 1
- кислые сливки или сметана: 6 ст.л.
- тост: 4 шт.
- корица, перец: по вкусу
- соль.: по вкусу
Вскипятить пиво с сахаром при помешивании, снять с огня. Хорошо перемешать желток со сливками или сметаной и влить в пиво. Добавить корицу, соль, перец и тосты.
:
