Кулинарные рецепты / Итальянская кухня

Холодные говяжьи языки с артишоками

Телячьи почки в сливках и коньяке

Рождественская индейка

Цыпленок с баклажанами

Утиная грудка с красной смородиной

Грудинка баранья по-флорентийски

Медальоны телячьи по-милански

Филе миньон по-неаполитански

Шницель по-тоскански

Турнедо "Россини"

Отбивная из телятины по-милански

Клецки по-венециански

Пельмени с рикоттой

Ризотто с артишоками

Ризотто с артишоками и копченым лососем

Ризотто по-пьемонтски

Ризотто по-итальянски (простое)

Ризотто по-милански

Тимбалло ди ризо

Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре

Артишоки в малаге

Чиполе рипьене

Фаршированные цветки тыквы

Кабачки тушеные

Запеканка из шпината и щавеля с рисом

Баклажаны с чесноком по-итальянски

Брюссельская капуста по-итальянски

Белая фасоль по-флорентийски

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

Бобы с мясом в горшочке

Салат с креветками и сладким перцем

Итальянский салат с креветками

Вермишель с ветчиной и шампиньонами

Макароны по-милански

Макароны по-неаполитански

Макароны с сыром

Крем миндальный

Флорентинский рисовый пудинг

Грушевый штрудель с забайоне и амаретто

Бискотти с клюквой и орехами

Рождественские шоколадные бискотти с фисташками

Миндальные бискотти с медом

Рождественские пирожки (капелетти)

Пирог творожный с рикоттой

Пирог со свиной кровью

Пирог пасхальный из Сант-Агаты

Пирог из кукурузной муки

Пышки каштановые

Сладкие каштановые оладьи

Оладьи с рисом

1 2